要讓顧客感受到某種情感，并被強(qiáng)烈打動，企業(yè)家及其團(tuán)隊不可能無中生有，必須要真真切切地具備真誠服務(wù)的熱情。海底撈管理層認(rèn)為：要想顧客滿意必須先讓員工滿意，讓員工首先感到幸福和自由，再通過員工讓顧客感到幸福?？腿说男枨笪寤ò碎T，僅僅用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多只能算及格。海底撈的每位員工是真心實(shí)意地為顧客服務(wù)，而這份真誠，則是源于張勇將員工當(dāng)做家人般對待。海底撈董事長張勇認(rèn)為：“人心都是肉長的，你對人家好，人家也就對你好。只要想辦法讓員工把公司當(dāng)成家，員工就會把心放在顧客身上。"

因此提升服務(wù)水準(zhǔn)的關(guān)鍵不是培訓(xùn)，而是創(chuàng)造讓員工愿意留下來的工作環(huán)境。在整個餐飲行業(yè)，海底撈的工資只能算中上，但隱性福利比較多。員工住的都是正式小區(qū)或公寓，而不是地下室，空調(diào)、洗浴、電視、電腦一應(yīng)俱全，可以免費(fèi)上網(wǎng)，步行20分鐘內(nèi)到工作地點(diǎn)。工作服是100元一套的好衣服，鞋子也是名牌--李寧。不僅如此，還專門雇保潔員給員工打掃宿舍衛(wèi)生，員工的工作服、被罩等也全部外包給干洗店。公司在四川簡陽建了海底撈寄宿學(xué)校，為員工解決頭疼的子女教育問題。還將資深員工的一部分獎金，每月由公司直接寄給家鄉(xiāng)的父母。

要讓員工主動服務(wù)，還必須信任他們、給他們放權(quán)。海底撈的普通服務(wù)員都有免單權(quán)，只要員工認(rèn)為有必要，都可以給客人免費(fèi)送一些菜，甚至免掉一餐的費(fèi)用，當(dāng)然這種信任，一旦發(fā)現(xiàn)被濫用，就不會再有第二次機(jī)會。要讓員工感到幸福，不僅要提供好的物質(zhì)待遇，還要有公平公正的工作環(huán)境。海底撈幾乎所有高管都是服務(wù)員出身，沒有管理才能的員工任勞任怨也可以得到認(rèn)可，如果做到功勛員工，工資收入只比店長差一點(diǎn)。海底撈還鼓勵員工創(chuàng)新，很多富有創(chuàng)意的服務(wù)項目都是由員工創(chuàng)造出來的，因?yàn)樗麄冸x顧客最近。海底撈讓員工能夠發(fā)揮自己的特長，從而在工作中獲得樂趣，使工作變得更有價值。

海底撈情感營銷的背后是企業(yè)的人性化管理，堪稱勞動密集型企業(yè)尊重和信任員工的典范，善待并尊重員工，讓他們有歸屬感，以一種“老板心態(tài)”而非“打工者心態(tài)”來工作。企業(yè)成員之間的信任和尊重，營造了愉快舒心的企業(yè)文化，促使員工變“要我干”為“我要干”，變被動工作為主動工作，充滿熱情，努力讓顧客滿意的員工成為難以模仿的海底撈的核心優(yōu)勢，成就了網(wǎng)絡(luò)笑談中的“地球人已經(jīng)無法阻止海底撈”式的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。